domenica 23 febbraio 2014

Si può festeggiare anche così. questa domenica !

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"I miei" gestivano la loro "trattoria" quando sono nata. E io ho mosso i miei primi passio tra le gambe dei tavoli e dei clienti. Come non assoirbire i profumi della cucina della mia mamma ? Il più intenso e gradito ve lo offro con gioia, con i tramite di una ricetta facile facile:

Pasta corta, rigata ed uguale qualtità di zucca a dadotti. Bollitela in acqua salata e, scolata, conditela con abbondante lardo macinato e burro soffritto con sale e salvia. Grana grattuggiafo al momento e rigiratela accuratamente nella teglia . MMMmmmmm
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