Profumo di Natale.

Giornale di Brescia del 24 dicembre 2008
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Cerco nell’aria…l’odore del Natale! E mi accorgo che in un angolo quasi dimenticato di me – come sono e com’ero – quel profumo è rimasto intatto, intenso, invitante. Natale! Le strette di mano sono più calorose, i sorrisi più spontanei e gli auguri…quasi sinceri. Ci pervade un desiderio di bontà e lasciamo che quest’atmosfera ci avvolga. Le strade si adornano di luci mentre le vetrine luccicanti invitano alla trasgressione. Assale la voglia di dimenticare che il periodo speciale rende più amare esistenze squallide, miserie radicate, situazioni dolorose. Nei casi migliori – che spero siano tanti – affiora la voglia di tendere la mano…di porgere aiuto.

Ma ecco riaffiorare, dal silenzio, animandosi, il mio Natale, con le caldarroste vendute agli angoli delle strade, il castagnaccio, la Messa di mezzanotte, la sciarpa fino al naso, la berretta calata fin sulla fronte, il presepe, gli zampognari e tutta la poesia che arricchisce i ricordi tra i quali si intrufola la prosaicità di quel cappone, ripieno, fumante pronto per un rituale atteso e gioioso. Quel cappone veniva posto, in un piatto capiente, al centro della tavola imbandita e ammirato, in un clima d’attesa, dai commensali grandi e piccoli. La mamma lo toglieva poi da quel posto d’onore e lo poneva vicino a sé per procedere alla sezionatura; l’operazione era seguita da occhi attenti e – nel silenzio – ognuno cullava l’inespressa speranza che gli venisse servita la parte preferita. E ciò avveniva regolarmente perché la mamma – che gestiva con amore bisogni e desideri di ognuno –provvedeva ad accontentare tutti.

Nell’aria, tutt’intorno aleggiava il profumo del brodo che con i tradizionali agnolini (esclusivamente natalizi) era stato servito caldissimo.
Un bagliore di gioia genuina illuminava lo sguardo del nonno che aveva avuto il privilegio, rìservato solo a lui, di gustare a metà della mattinata una scodellina di buon brodo, cosparso di abbondante formaggio, sorbito a cucchiaiate, con il conforto del calore del camino acceso.
Oggi ricchi e fantasiosi antipasti rallegrano le mense: affettati, mousse, crostacei, capitone, lumache e quant’altro, rendono invitante il conviviale ritrovarsi, ma io rimpiango l’odore di quel cappone che bolliva pian piano nella pentolona grande riservata a questo giorno davvero speciale.

Natale in famiglia…e già il giorno dopo i giovani veri, i giovani…dentro e quelli che ancora resistono invadono i campi innevati e scendono dai bianchi pendii con le gote arrossate. Ma intanto e fin d’ora, nell’avvicinarsi delle prossime Feste, auguro a tutti di conservare nel tempo, in un angolo privilegiato del cuore, il profumo di un sereno Natale! r.m.