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"I miei" gestivano la loro "trattoria" quando sono nata. E io ho mosso i
miei primi passio tra le gambe dei tavoli e dei clienti. Come non
assoirbire i profumi della cucina della mia mamma ? Il più intenso e
gradito ve lo offro con gioia, con i tramite di una ricetta facile
facile:
Pasta corta, rigata ed uguale qualtità di zucca a
dadotti. Bollitela in acqua salata e, scolata, conditela con abbondante
lardo macinato e burro soffritto con sale e salvia. Grana grattuggiafo al
momento e rigiratela accuratamente nella teglia . MMMmmmmm
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